Time is money  キムのお金日記

「お金について語りたいっ!!」と思ってブログやってます。







2015.06.09 19:44|カテゴリ:料理コメント(6)

豚肉の味噌炒めは絶対に作った方がいい


DSC_0058_201506071753251ec.jpg

料理初心者の方にとって、野菜炒めってヘビーローテーションメニューだと思います。

簡単で、美味しくて、野菜もしっかりと取れる。
素晴らしい料理です。

では、味付けはどうしてますか?
僕も1人暮らしを始めた際には、野菜炒めをよく作っていたのですが、味付けは専ら焼肉のたれ。
こういう人多いと思います。
他には、塩とかソースとか?

ただ、僕が圧倒的におススメするのは味噌。
味噌炒めです。

普通の野菜炒めと同じで、
肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし等を炒めます。
そして、水(酒)、味噌、砂糖を最後に加え、全体に馴染むように混ぜるだけ。

味噌&砂糖のコクが、豚肉とキャベツの美味さを際立たせる。
ご飯のお供にはもってこい。
絶対に作った方がいいメニューです。

豚肉を牛肉にしてもいいし、鮭を入れてちゃんちゃん焼にしてもいい。
味噌炒めを覚えることで、レパートリーがグッと広がること間違いなし!

詳細なレシピは以下からどうぞ。
楽天レシピ 豚肉の味噌炒め
関連記事
今日キムさんレシピ見て鮭のちゃんちゃん焼き作りました!キャベツが高かったのでエノキにチェンジしましたが。生鮮食品の底値チェックてされてますか?
[ 2015/06/09 22:38 ] [ 編集 ]
私もよく作ります。
豚肉と味噌はよく合いますよね。
この組み合わせで私が一番好きなのは、豚肉と茄子の味噌炒めです。
そろそろ茄子の季節がやってきます。楽しみです。
[ 2015/06/09 23:00 ] [ 編集 ]
茄子と味噌は合いますよね♪
味噌炒めには、最後に100均のオイスターソースをからめると美味しくなりますよ~
[ 2015/06/10 08:28 ] [ 編集 ]
頑張って下さい!
キム様

始めまして。

41歳独身サラリーマンです。

節約のブログを読ませて頂き
浪費家の私は深く反省をしている
次第です…(^^;

私も福岡に住んでいるので
とても共感を感じます。

記事の更新楽しみにしております。
[ 2015/06/10 17:18 ] [ 編集 ]
初めまして、ササシです。一人暮らし初心者ですが、キムさんのブログを参考に味噌炒め作りました!
味噌は中々行けると思いました。もっと慣れて上手く作りたいと思います
[ 2015/06/10 21:39 ] [ 編集 ]
コメント返信
マイアミ 様

ある程度、自分の頭の中には入っています。
自分の許容範囲の価格であれば、買います。

O.A 様

おー。ナスもいいかもしれませんね。

みにー 様

オイスターソース美味いですね!

アラフォーマキ 様

若くから節約を始められたのはラッキーと思い頑張ります。

ササシ 様

美味しいですよね!
どんどん作ってください。
[ 2015/06/10 23:12 ] [ 編集 ]
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プロフィール

金村 圭介(김 용규)

Author:金村 圭介(김 용규)
福岡に住む1985年生まれのダメサラリーマンです。
節約とインデックスファンド・ETFを使っての長期国際分散投資を実施し33歳までの早期セミリタイアを目論んでいます。

(趣味)
巨人応援、オリックス応援、グランパス応援、筋トレ、ジョギング、裁判傍聴、資産運用、節約、料理、旅行、テレビ観賞

(メール)
kimyonggyu1985@gmail.com

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