Time is money  キムのお金日記

「お金について語りたいっ!!」と思ってブログやってます。







2013.11.25 20:03|カテゴリ:料理コメント(0)

おでんは自分で作る


本格的に寒くなってきました。
こんな時に食べたくなるのが、おでんでしょう。

コンビニに行くと、レジ横にいい匂いをかもし出して売っています。
冬の人気メニューですが、我ら節約家は1個70円とかする大根なんか買っている場合じゃありません。
当然、自分で作るんです。

ってことで、定番の大根で作ってみました。
白だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖でだし汁を作って、大根を20分くらいよく煮る。
隠し味に牛脂を入れてみました。

感想は、だしが染みて、ちょ~うめ~。
特に、1日置いた後は、染み染み感が増します。
一晩寝かせた旨さってやつです。

006_201311251959251be.jpg

今回は大根だけでしたが、卵や練り物なども入れて作りたいなと思いました。

ちなみに詳しいレシピは下記でどうぞ。
楽天レシピ おでん(大根)
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金村 圭介(김 용규)

Author:金村 圭介(김 용규)
福岡に住む1985年生まれのダメサラリーマンです。
節約とインデックスファンド・ETFを使っての長期国際分散投資を実施し33歳までの早期セミリタイアを目論んでいます。

(趣味)
巨人応援、オリックス応援、グランパス応援、筋トレ、ジョギング、裁判傍聴、資産運用、節約、料理、旅行、テレビ観賞

(メール)
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