魚を食べよう（６）

シリーズ第６段、新たな魚レシピをご紹介します。

この記事のコンセプトは、
１人暮らしの自炊ではどうしても、肉料理が中心となる。
でも、健康のことを考えると食事も分散が必要です。
そこで、僕もよく作る簡単で安くできる魚料理を紹介したい。
というものです。

今日の食材はブリ。
１切れ６６円で購入しました。

作ったのは、定番のブリの照り焼き。
今までブリを買う機会がなく、本当に初めて作りました。

作り方は簡単。
ブリを油で焼き、ある程度火が通ったら、白だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて、さらに焼くだけ。

甘辛いタレがブリとよくマッチし、本当にご飯が進みます。

　　

詳細なレシピは下記でどうぞ。
楽天レシピ　ブリの照り焼き