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魚を食べよう(6)

金村 圭介(김 용규)

シリーズ第6段、新たな魚レシピをご紹介します。

この記事のコンセプトは、
1人暮らしの自炊ではどうしても、肉料理が中心となる。
でも、健康のことを考えると食事も分散が必要です。
そこで、僕もよく作る簡単で安くできる魚料理を紹介したい。
というものです。

今日の食材はブリ
1切れ66円で購入しました。

作ったのは、定番のブリの照り焼き
今までブリを買う機会がなく、本当に初めて作りました。

作り方は簡単。
ブリを油で焼き、ある程度火が通ったら、白だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて、さらに焼くだけ。

甘辛いタレがブリとよくマッチし、本当にご飯が進みます。

無題2  無題

詳細なレシピは下記でどうぞ。
楽天レシピ ブリの照り焼き
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Posted by金村 圭介(김 용규)
        

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