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新しい鍋レシピができた

金村 圭介(김 용규)

無題5

先日、鶏つくねちゃんこ鍋を作りました。

最近、肉が高いです。
鍋には基本豚肉を入れるのですが、100gで100円以上する店がほとんど。
そこで安い鶏つくねで、ちゃんこ鍋を作りました。

作り方は簡単。
白だし400ml、しょうゆ大さじ2杯が基本。
酒、みりん、砂糖も加えて、汁を作ります。
その中に、鶏つくね、白菜、ネギ、もやし、豆腐、うどん等お好みを材料を入れて、20分くらい煮込むだけ。

正直、鶏肉にはあまり期待していませんでした。
食べてみて、びっくり。
鶏つくねって、こんないいだしが出るんや!
おつゆがうますぎる。

豚肉よりも安くできるし。
これは鍋の定番になり得ます。

無題

詳細なレシピは下記からどうぞ。
楽天レシピ「鶏つくねちゃんこ鍋」
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Posted by金村 圭介(김 용규)
        

Comments 2

There are no comments yet.
マル  

来週はこの鍋にしようと計画中です。
白い取り皿がシンプルおしゃれですね。
あんなお皿が欲しい…

2015/01/31 (Sat) 00:19 | EDIT | REPLY |   
キム・ヨンギュ(김 용규/金 容圭)  
コメント返信

マル 様

作ったら、写真とか送ってくださいね~
ちなみに皿は、100円ショップのキャンドゥですよ。

2015/01/31 (Sat) 23:15 | EDIT | REPLY |   

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