魚を食べよう（８）

シリーズ第８段、新たな魚レシピをご紹介します。

この記事のコンセプトは、
１人暮らしの自炊ではどうしても、肉料理が中心となる。
でも、健康のことを考えると食事も分散が必要です。
そこで、僕もよく作る簡単で安くできる魚料理を紹介したい。
というものです。

本日の食材は、サバ。
正直、料理ってほどでもないんですが、サバの塩焼き。



昔から、母親がサバの塩焼きを出していました。
その時は、完全にはずれメニュー。
「それかよ・・・」って感じでした。

しかし、久々に食べたサバの塩焼きは、適度に油が乗って最高でした。
玄米ご飯が進みます。
僕も、オッサンになったということでしょうか？

スーパーに行けば、元から塩が振ってあるサバが、１匹１００円ぐらいで売ってます。
それをコンロのグリルで焼くだけなので、超簡単。

３分の２を夕食に、残り３分の１を翌日の弁当へ。
それなりに安く楽しめます。

子どもの頃、僕と同じように、サバの塩焼きを軽視して、今でも敬遠している方。
アラサーになると、サバの美味さが分かると思いますよ。

Ｔｗｉｔｔｅｒでも書いてますが、最近健康を意識しています。
魚も週２くらいで、食べようと思っているので、新しいメニューを発表していきたいですね。