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魚を食べよう(8)

金村 圭介(김 용규)

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シリーズ第8段、新たな魚レシピをご紹介します。

この記事のコンセプトは、
1人暮らしの自炊ではどうしても、肉料理が中心となる。
でも、健康のことを考えると食事も分散が必要です。
そこで、僕もよく作る簡単で安くできる魚料理を紹介したい。
というものです。

本日の食材は、サバ。
正直、料理ってほどでもないんですが、サバの塩焼き

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昔から、母親がサバの塩焼きを出していました。
その時は、完全にはずれメニュー。
「それかよ・・・」って感じでした。

しかし、久々に食べたサバの塩焼きは、適度に油が乗って最高でした。
玄米ご飯が進みます。
僕も、オッサンになったということでしょうか?

スーパーに行けば、元から塩が振ってあるサバが、1匹100円ぐらいで売ってます。
それをコンロのグリルで焼くだけなので、超簡単。

3分の2を夕食に、残り3分の1を翌日の弁当へ。
それなりに安く楽しめます。

子どもの頃、僕と同じように、サバの塩焼きを軽視して、今でも敬遠している方。
アラサーになると、サバの美味さが分かると思いますよ。

Twitterでも書いてますが、最近健康を意識しています。
魚も週2くらいで、食べようと思っているので、新しいメニューを発表していきたいですね。
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Posted by金村 圭介(김 용규)
        

Comments 15

There are no comments yet.
笹史  

こういう記事は、セミリタイア論等と違い賛否が起きず
純粋に役に立つので良いですね!

2016/10/04 (Tue) 20:00 | EDIT | REPLY |   
ほそやん  

はじめまして
出汁じょうゆでアラをにるのもいいよ

2016/10/04 (Tue) 22:36 | EDIT | REPLY |   
金村 圭介(김 용규)  
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笹史 様

色々な記事を書いていきたいですね。

ほそやん 様

美味しそう。

2016/10/04 (Tue) 22:58 | EDIT | REPLY |   
あ。  
25歳男博多

サバばり好きです。
あらだきとかもつくります?

2016/10/05 (Wed) 02:17 | EDIT | REPLY |   
金村 圭介(김 용규)  
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あ。 様

作ったことはないです。やってみたいですね。

2016/10/05 (Wed) 07:27 | EDIT | REPLY |   
餅太郎  

いい記事ですね、鯖は安くてうまし

2016/10/05 (Wed) 20:06 | EDIT | REPLY |   
金村 圭介(김 용규)  
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餅太郎 様

お試しあれ。

2016/10/05 (Wed) 21:40 | EDIT | REPLY |   
-  

あ、一匹じゃなくて半身では?
ほんとにそんなに安いんですか?

2016/10/06 (Thu) 00:45 | EDIT | REPLY |   
金村 圭介(김 용규)  
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名無し 様
> あ、一匹じゃなくて半身では?
> ほんとにそんなに安いんですか?

あ、すいません。1匹というか1切れですね。

2016/10/06 (Thu) 07:34 | EDIT | REPLY |   
-  

私は魚の中ではアジが一番好きですね。
生でも、焼いても食せますからね。

2016/10/07 (Fri) 02:31 | EDIT | REPLY |   
金村 圭介(김 용규)  
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名無し 様
> 私は魚の中ではアジが一番好きですね。

アジいいですよね。

2016/10/07 (Fri) 22:56 | EDIT | REPLY |   
-  

一人暮らし六年目ですが魚焼きグリル使ったことありません。
片付けが面倒くさいので、生の魚も買ったことありません。
刺し身は別ですが。魚はほぼ缶詰オンリーです。
缶詰だからといって栄養面ではなにも劣ることはありません。
伊藤食品から出ている金色の鯖味噌、銀色の鯖の水煮はマジで美味いです。
お試しください、ちと高いですが値打ちありますよ

2016/10/08 (Sat) 19:05 | EDIT | REPLY |   
金村 圭介(김 용규)  
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名無し 様
> 伊藤食品から出ている金色の鯖味噌、銀色の鯖の水煮はマジで美味いです。
> お試しください、ちと高いですが値打ちありますよ

美味しそう。

2016/10/08 (Sat) 21:26 | EDIT | REPLY |   
マオ  

ふむふむ…歳とると感覚変わりますもんね。
ふだん魚あまり食べないのでちょっと試してみようと思います(°Д°)b

2016/10/09 (Sun) 13:16 | EDIT | REPLY |   
金村 圭介(김 용규)  
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マオ 様

ぜひお試しください。

2016/10/09 (Sun) 22:55 | EDIT | REPLY |   

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