餃子おでんが絶品

最近おでんにハマってまして、ヘビロテしています。
大根も安い八百屋だと、１本８０円ぐらいですからね。

具も、厚揚げ、ちくわ、牛すじ、丸天等々色々試しています。
そして、現在のマイブームが餃子。

使う餃子は、１２個入り１００円で売っているスーパーのチルド餃子で十分。
あまり煮すぎると、原型を留めなくなってしまうので、他の具から投入を遅らせます。
完成７分前ぐらいが、ベストだと思います。

おでんのレシピは、以下でどうぞ。

楽天レシピ　おでん

おでんの汁をたっぷりと吸って、スープ餃子みたいな感じ。
皮がチュルチュルになるし、中の肉もスープと相性抜群。

安いチルド餃子は、普通に焼いても大して美味しくないのですが、おでんに入れると、付加価値が驚くほど付きます。
旨さが３倍以上に跳ね上がることを保証します。

僕は、おでんは自作するのですが、面倒くさい人はコンビニでもOK。
大根１個だけ買って、汁をたっぷりと入れてもらう。
それにチルド餃子を入れて煮るだけで、幸福感が格段に増します。

充実したセミリタイア生活のために、安くて美味しい物を作ることは必須。
これからも、レパートリーの飽くなき探究を続けていきます。