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カレールーはこれで決まり

金村 圭介(김 용규)

1人暮らしで自炊をする人がよく作るメニューで人気は何と言ってもカレーでしょう。
安いし、おいしいし、簡単だし、作り置きができるし。

僕も2~3週間に一度のペースで作ります。
これがおいしく作れるか、そうでないかで生活の満足度が違ってくると言っても過言ではありません(言い過ぎか?)。

おいしく作れるポイントは、どんな材料を入れるか、隠し味は何かなどももちろん重要ですが、カレールーの貢献度もかなりのウエイトを占めるのではないでしょうか。
僕はカレールーはスーパーで100円で売っているときに買います。100円で売ってるカレールーの種類が違うので、色々試してきましたが、ついに見つけました。

それは、S&Bのとろけるこいカレー濃厚デミグラスです。
いたって普通の作り方ですが、いい感じのコクがあって、抜群の旨みです。
今後の定番にするために次に100円で見つけたら、買いだめしておこうかと思います。

カレー
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Posted by金村 圭介(김 용규)
        

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