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魚を食べよう(3)

金村 圭介(김 용규)

過去2回書いている記事の第3段です。

(参考)魚を食べよう
     魚を食べよう(2)

1人暮らしの自炊ではどうしても、肉料理が中心となる。
でも、健康のことを考えると食事も分散が必要です。

そこで、僕もよく作る簡単で安くできる魚料理を紹介したい。

過去2回、鮭とサバを書いてきましたが、今回は秋の旬、サンマです。
1~2カ月くらい前は1匹150円くらいして、とても手が出ませんでしたが、最近は旬真っ盛りなのか100円以下で買えます。

日曜日にスーパーに行ったところ2匹で154円なのが、半額になっていたので2匹で77円です。
これは「夕飯はサンマしかないっしょ」ってかんじで買ってきました。

サンマ料理はこれまでに比べても、さらに超簡単。
焼いてしょうゆをかけて食べるだけです。

そしてもう1つ。
おススメなのが炊き込みご飯
これも簡単にできますが、
焼きサンマをほぐし、ニンジンと一緒に炊飯器に入れて、麺つゆとかを適当に入れ炊くだけ。

焼きサンマ(2012.11.11)  炊き込みご飯(2012.11.12)

ほんまにうまかったです。
77円で、夜2食と次の日の弁当2食のおかずになります。

最高です!!
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Posted by金村 圭介(김 용규)
        

Comments 4

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働く外こもり  

さんま美味しいですよね。 ヨーロッパではさんまは手に入らないので、先月日本に一時帰国した時にいっぱい食べました。

炊き込みご飯もいいですね。さんまの蒲焼缶詰を買い占めてきたのでこんど挑戦してみます。

2012/11/12 (Mon) 21:42 | EDIT | REPLY |   
キム・ヨンギュ(김영규)  
コメント返信

働く外こもり 様
> 炊き込みご飯もいいですね。さんまの蒲焼缶詰を買い占めてきたのでこんど挑戦してみます。

蒲焼缶詰でも全然いけると思います。あのおいしいタレと一緒に炊き込むので、むしろそのほうがおいしいかもしれません。

2012/11/12 (Mon) 22:15 | EDIT | REPLY |   
mushoku2006  

二匹で77円とは安いなあ・・・・・・。
この辺でもそんな値段で売ってるのかな?
鮮魚を買おうとすることがまったくなかったので、
価格を全然ウォッチしてなかった。
今度見ておきます。(^^)

2012/11/13 (Tue) 13:37 | EDIT | REPLY |   
キム・ヨンギュ(김영규)  
コメント返信

mushoku2006 様
> 二匹で77円とは安いなあ・・・・・・。
> この辺でもそんな値段で売ってるのかな?

肉や魚の値段って店と日によってかなり違います。
巡り合える可能性はあると思いますよ。

2012/11/13 (Tue) 23:57 | EDIT | REPLY |   

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