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定番料理を押さえよう

金村 圭介(김 용규)

僕が1人暮らしを始めて、最初に覚えた料理は親子丼or他人丼(親子丼の鶏肉が豚肉)です。
うまくて、簡単で、安くて。
最初の頃は肉を買ってきて、野菜炒めとこれのローテーションみたいなかんじでした。

作り方は簡単。
鶏肉(豚肉)と玉ねぎを適当に切って、だし汁(市販の白だしを説明通りに薄める)としょうゆ、酒、(みりん)、砂糖と一緒によく煮て、溶き卵を固めて出来上がり。

このしょうゆの甘辛い味付けはご飯のお供に最高です。
貧乏生活を送る1人暮らしの充実には絶対欠かせないと思います。

親子丼002   親子丼005

詳しいレシピは下記でどうぞ
楽天レシピ 親子丼
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Posted by金村 圭介(김 용규)
        

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