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食費格差が拡大中

金村 圭介(김 용규)

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昨日は仙台朝市へ行ってきました。

仙台駅からほど近くコロッケの食べ歩きとかもできる観光地ですが、決して観光地価格ではありません。
安い八百屋・魚屋もあって、地元民も普通に利用しています。

この日買ったのは、パイナップル1個108円とサンマ1皿(10匹くらい)300円でした。

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物価高が叫ばれて久しいですが、生鮮食料品は変わらず安く手に入れることができます。
「野菜の値段高騰」とかよく耳にしますが、値段が上がった時ばかりニュースになって、下がった時は何も言いません。
トータルで見たら上がっているのかもしれませんが、価格変動が大きいので何かしら安いものは売っています。
今回のパインやサンマも、2年前の価格とそう変わってないでしょう。

対する外食。
2年前から価格の上がっていないメニューを探すのが難しいくらい。
それも100円、200円平気で上がっています。

生鮮食料品なら価格変動で安く手に入れるチャンスもありますが、外食の割引はあまりない。
1度上げたら、ほぼほぼ下げないって言うのもあります。

以前から、自炊をするか否かは節約においてめちゃくちゃ大きいと思っていました。
この格差がますます広がっています。

自炊で生鮮食料品を工夫して買えば、食費増加は一定程度に抑えられる。
対する外食は、物価高の影響をモロに受けている。

自炊はセミリタイアの必須科目と言ってもいいと思います。

たまに、料理が苦手って人もいますが。
料理に苦手もクソもありません。

もちろん高レベルを目指すなら、器用さ、センスなどが必要となってきますが。
簡単な家庭料理なら誰でもできます。

レシピもいくらでも検索でき、切って、調味料を測り、焼いたり煮たりするだけ。
極めて再現性が高く、出来ないはずがない。
出来ないのではなく、やらないだけです。

料理は節約において、極めて得点効率のいい必須科目。
しかもその重要さはますます上がっている。
お金を貯めようと思えば、取り組まない手はないと思います。
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Posted by金村 圭介(김 용규)
        

Comments 12

There are no comments yet.
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簡単で美味しいレシピ教えてよ。

2023/12/06 (Wed) 20:26 | EDIT | REPLY |   
ふふ  

割引シールの総菜狙えば1食あたり300円ほど。
自炊はもっとお金たくさんかかる。
自炊するのは甘え。

2023/12/06 (Wed) 20:49 | EDIT | REPLY |   
ハム  

サンマ1皿(10匹くらい)は、全部焼いただけだったりしますか?
これだけあったら、炊き込みご飯にしたり、色々な食べ方がありそうだなーと思いました。
東京では1匹300円とかしたので、今年は食べませんでした。

2023/12/06 (Wed) 20:55 | EDIT | REPLY |   
ふふ氏へ  
外の者

>ふふ氏
金村氏ではなく、外部の者だが、金村氏のいう通りだと思う。
バランスを考えた食事など考えると、自炊はそこまでインフレの影響もなく値上がりしていない。
一食300円って一日約1000円で月3万円。3人家族だが、毎日自炊だとそれでも十分美味しくバランスがいいもの食べられます。
そもそもスーパーの割引された総菜って冷えてておいしくないかと。料理はできたてが一番かと。
美人な奥さんにでも作ってもらってください。

2023/12/06 (Wed) 22:05 | EDIT | REPLY |   
金村 圭介(김 용규)  
コメント返信

名無し 様
> 簡単で美味しいレシピ教えてよ。

素材をそのまま食べると簡単だし健康にもいいし、それでいいんじゃなかと思うようになりました。

ふふ 様

1食300円ってだいぶ高い感覚です。
今回は上手く買えましたが、サンマ10匹で300円でしたし。

ハム 様

まだ3匹しか食べてませんが、炊き込みご飯もやりました。
冷凍して週2回ぐらい食べていきます。

外の者 様

そうですね。
1人分を作るのは高いってのは、自炊のことをあまり分かっていない人の発言だと思っています。

2023/12/06 (Wed) 22:53 | EDIT | REPLY |   
金子  

粉吹きかぼちゃ作れますか。

2023/12/07 (Thu) 08:40 | EDIT | REPLY |   
チチハル  

サンマ1尾30円は安いね。しかも新鮮でおいしそう。
焼魚や炊き込みご飯に飽きたら、ぶつ切りにしてカレーで煮込むとか、キノコや豆腐白菜で鍋にしてポン酢で食っても旨い。

2023/12/07 (Thu) 10:53 | EDIT | REPLY |   
かっきち  

出来ないのではなくやらないだけです

↑コンビニのレジロールも出来ないのではなくやらなかっただけなん?

公務員の仕事も出来ないのではなくやらなかっただけなん?

自分が出来る事だけ再現性がとかどやるのやめてもらって良いですか?
それ。あなたの感想ですよね?

2023/12/07 (Thu) 12:43 | EDIT | REPLY |   
いうy  

正直めんどくさい。
腐らせてしまうからよ。もったいない。

2023/12/07 (Thu) 19:22 | EDIT | REPLY |   
金村 圭介(김 용규)  
コメント返信

金子 様

作ったことないけど、作ろうと思えば作れるじゃないですかね。

チルハル 様

10匹もあるので、色々やってみても面白そうですね。

かっきち 様

より納得感のある記事を書けるように努めてまいります。

いうy 様

その面倒臭さと引き換えに、月2万3万円の食費の差になってくる。
この差をどう考えるか?ってことになろうかと思います。

2023/12/07 (Thu) 22:43 | EDIT | REPLY |   
ちゃんみな  

冬になると毎日鍋を食べてます。手間いらず野菜たっぷり栄養満点なのに驚くほど食費が安いので助かってます。

2023/12/09 (Sat) 01:50 | EDIT | REPLY |   
金村 圭介(김 용규)  
コメント返信

ちゃんみな 様

鍋とか外食で食べると平気で1,000円以上しますからね・・・

2023/12/09 (Sat) 09:37 | EDIT | REPLY |   

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