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カツ丼めっちゃうまい

金村 圭介(김 용규)

カツ丼ってめっちゃうまくないですか?

僕は、豚カツをちょくちょく作るのですが、4枚作って、2枚をその夜に、1枚を昼の弁当に、そしてもう1枚をカツ丼にして食べます。

豚カツと卵とじ。
2つがあわさることで、1+1が2を超える。
これを食のシナジー効果を呼んでいます。

揚げ物はちょっと・・・っていう方は、惣菜とかで豚カツを買ってきて、玉ねぎと甘辛く煮て、卵でとじてみてください。
この味付けができると、牛丼でも豚丼でも親子丼でも、ご飯とベストマッチのレパートリーが大幅に広がります。

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ちなみに詳しいレシピは下記からどうぞ。
楽天レシピ 豚カツ
楽天レシピ カツ丼

高い金を払って、おいしいものを食べますか?
節約のために、しょぼいものを食べますか?

そんな2者択一では面白くありません。
料理の経験値とレパートリーを増やしていく。
そして、スーパーで安いものを調達する。

これを続けていけば、もっと安くておいしいものが自分で作れるようになる。
そしたら節約をしながら、1日に3回、もっと幸せになれるはずです。
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Posted by金村 圭介(김 용규)
        

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